茶と落花生の澤田茶園

澤田茶園がある茨城県牛久市女化。
関東ローム層の地層が
作物の栽培に適しています。
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澤田茶園から
ごあいさつ

澤田茶園は茨城県牛久市女化にあります。

生育から加工、販売までを私たち家族だけで行っています。畑も自分たちで手入れができる範囲です。
茶、落花生、そして穀類なども作っていますが、栽培から加工まで、
あじわってくださった方に「おいしい」と思っていただき、
安心していただけるものを作っていきたいと思っております。

私たちは自分たちの畑が大好きです。店鋪とともに加工場、そして畑があります。
どうぞ、おでかけいただき、ゆっくりとした時間をお過ごしいただければと存じます。

栽培・加工・販売

当園で販売させていただくものは、すべて私たちが栽培し、加工したものです。

澤田茶園で
作っているもの

[煎茶] [ほうじ茶]
[麦茶] [はと麦茶] [紅茶]

ていねいに栽培し、
風味、色味さまざまに
最高の状態になるよう
努めています。

茶葉は繊細です。畑での育て方、陽の当て方、収穫の時期、加工、
段階ごとに気を抜くことはできません。
摘み取り直前の陽のあたりを調整している「かぶせ茶」も
澤田茶園の茶づくりの特徴の一つです。
緑茶、麦茶、紅茶等、コクや甘みと
芳醇な香りをどうぞお楽しみください。

茶のメインビジュアル
茶のサブビジュアル

落花生
[なかてゆたか] [はんだち]
[黒落花生] [ゆで落花生]

栽培から焙煎まで、
落花生の甘さ、
風味を引き出すため、
一貫して手仕事で
仕上げています。

女化の地は落花生づくりには最適で、
形と味の良い「いばらきの落花生」が作られています。
各品種の中でも澤田茶園の「黒落花生」は、
甘みと香ばしさで人気です。
澤田茶園の落花生は種まきから焙煎まで、
一つひとつをていねいに行い仕上げております。

茶のメインビジュアル
茶のサブビジュアル

穀物
[あわ] [きび]
[もろこし] [はと麦] [大角豆]

「あわ」は、2013年に
皇居での新嘗祭への
献上品に
選んで
いただきました。

澤田茶園の農園は家族で育てています。
少量ずつですが、「あわ」「きび」などさまざまな穀類を
育て販売しております。
私たち家族が、子供達が「おいしい」と思えるものを
お客様にもお召し上がりいただければと思います。

澤田茶園の仕事

茶
茶
茶
茶
茶
茶

アクセス

茶と落花生の
澤田茶園

茨城県牛久市女化町30

TEL.029-872-0307  
FAX.029-8728144

営業時間 8:00〜19:00  /
定休日 元旦及び1月2日

茶と落花生の澤田茶園